E o primeiro drink experimentado chama-se Arak. Esse drink representa os países Israel, Iraque e Síria e eu consegui experimentá-lo porque no final do ano um colega que havia comprado no Uruguai levou a garrafa. Pelos comentários parece-me que a bebida custou cerca de USD$ 10 dólares, o que na minha opinião é um preço normal para uma garrafa de bebida.

Acredito que essa garrafa ou marca não seja a marca top da bebida, mas quem sabe um dia eu não vou para algum desses países e não tenho a oportunidade de experimentar uma marca melhor? Esse drink é conhecido como sendo um aperitivo e seu nome em árabe (ﻋﺮﻕ) significa “suor”, e tem um teor alcoólico de aproximadamente 50%. Ou seja, é razoavelmente forte. Além do teor alto, é uma bebida de anis. E como o anis tem um gosto muito forte, a bebida não me agradou muito. Segundo o Wikipédia o Arak pode ser bebido puro com gelo, ou então misturado com água. Ao ser misturado com água a bebida que é incolor passa a ter um aspecto leitoso, e dai vem o apelido de “leite de camelo” (sem sacanagem, por favor!).

Eu experimentei das duas formas. Primeiro coloquei algumas pedras de gelo e tentei tomar a bebida pura. Tomei alguns goles, mas não desceu muito bem. Talvez por ser uma bebida forte, mas acho que foi mais pelo gosto de anis mesmo, que não me agrada muito. Sabe aquela bala de goma azul? O gosto dessa bala lembra o gosto da bebida. E eu nunca gostei da bala azul.

Bom, depois eu preparei uma dose da bebida com água. Eu não sei bem qual foi a proporção que usei, mas eu coloquei uma porção de água no copo com gelo e comecei a derramar a bebida dentro até que ela ficasse com o aspecto leitoso, para depois experimentar. A recomendação é 1/3 ou 2/3 de água. O gosto do anis não se perdeu, então continuei não gostando muito da bebida. Mas tomei tudo. E posso dizer que não devo comprar uma garrafa inteira dessas para ter em casa. É curioso ver a bebida mudando de aspecto. Mas para mim foi só isso. Se alguém gosta de anis provavelmente vai gostar da bebida, pois não tem como não sentir o gosto ou o cheiro. Entretanto não estou dizendo que não devam experimentar. Muito pelo contrário, eu sugiro fortemente que se tiverem a oportunidade, provem! É provável que em um restaurante árabe a bebida seja servida, é de se perguntar.

Além disso, como a bebida é conhecida como aperitivo, talvez até seja interessante colocar em copos menores, misturado só com água para tomar apenas uma dose pequena antes de uma refeição, ou antes de um jantar. Talvez a bebida servida de entrada em um jantar tipicamente árabe caia muito melhor do que numa tarde de sol na praia! Um abraço, e aguardem o próximo drink!